Étude de l’effet de l’alimentation sur les helminthes, le microbiote intestinal et l’immunité du gros intestin du cheval

Début de thèse : mai 2021

Financement : convention CIFRE

Directeur : Gabriele Sorci ; co-directrice : Pauline Grimm

Soutenue le 23 septembre 2024

Résumé

Face au développement accru de souches de strongles résistantes aux anthelminthiques chimiques et aux impacts négatifs de ces derniers sur la santé digestive des chevaux et sur l’environnement, la nécessité de trouver des alternatives de contrôle des infections aux strongles chez le cheval est aujourd’hui un enjeu majeur. L’étude des relations portées par le triptyque helminthes – microbiote – immunité du gros intestin de l’hôte en utilisant l’alimentation comme levier de son équilibre pourrait permettre de développer des solutions naturelles et durables. Cette thèse a étudié les effets directs et indirects (médiés par le microbiote et l’immunité du gros intestin équin) de la modulation de la composition du régime alimentaire du cheval ainsi que de l’inclusion de granulés déshydratés de Sainfoin (Onobrychis Viciifolia), une plante riche en polyphénols, connue pour exercer des propriétés anthelminthiques chez d’autres espèces herbivores. Les résultats ont montré que l’excrétion des œufs de strongles augmentait lorsque les chevaux étaient nourris avec un régime riche en amidon en comparaison d’un régime riche en fibres. En parallèle, une dysbiose du microbiote du gros intestin équin était constatée ce qui suggère un rôle de l’écosystème microbien sur la fertilité des strongles. Dans les différentes études in vivo menées, l’effet anthelminthique des granulés de sainfoin était variable et semblait être influencé par leur composition polyphénoliques. L’étude in vitro de l’effet anthelminthique de plusieurs granulés déshydratés de sainfoin, en parallèle de l’analyse métabolomique de leurs profils en polyphénols a permis de mettre en avant un profil polyphénolique antiparasitaire d’intérêt. Globalement, les résultats de cette thèse montrent que les interventions nutritionnelles pourraient représenter une bonne alternative de contrôle des infections aux strongles équin, et que nourrir les chevaux avec une alimentation qui préserve l’équilibre du tryptique helminthes – microbiote – immunité pourrait être la première étape clé.

Mots clés

strongles, écosystème microbien, polyphénols, sainfoin, régime riche en amidon, dysbiose

Comité de suivi de thèse

Véronique Julliand (AgroSup Dijon, UMR PAM)
Emmanuelle Gilot Fromont (VetAgrosup Lyon)

Composition du jury

Sylvie Combes, INRAE Toulouse – rapporteure
Vincent Niderkorn, INRAE Clermont-Ferrand – rapporteur
Bruno Faivre, université de Bourgogne – examinateur
Thierry Boulinier, CNRS Montpellier – examinateur
Gabriele Sorci, CNRS Dijon, directeur de thèse
Pauline Grimm, Lab To Field, Dijon – codirectrice de thèse

extrait:

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Étude de l’effet de l’alimentation sur les helminthes, le microbiote intestinal et l’immunité du gros intestin du cheval

Début de thèse : mai 2021

Financement : convention CIFRE

Directeur : Gabriele Sorci ; co-directrice : Pauline Grimm

Soutenue le 23 septembre 2024

 

Résumé

Face au développement accru de souches de strongles résistantes aux anthelminthiques chimiques et aux impacts négatifs de ces derniers sur la santé digestive des chevaux et sur l’environnement, la nécessité de trouver des alternatives de contrôle des infections aux strongles chez le cheval est aujourd’hui un enjeu majeur. L’étude des relations portées par le triptyque helminthes – microbiote – immunité du gros intestin de l’hôte en utilisant l’alimentation comme levier de son équilibre pourrait permettre de développer des solutions naturelles et durables. Cette thèse a étudié les effets directs et indirects (médiés par le microbiote et l’immunité du gros intestin équin) de la modulation de la composition du régime alimentaire du cheval ainsi que de l’inclusion de granulés déshydratés de Sainfoin (Onobrychis Viciifolia), une plante riche en polyphénols, connue pour exercer des propriétés anthelminthiques chez d’autres espèces herbivores. Les résultats ont montré que l’excrétion des œufs de strongles augmentait lorsque les chevaux étaient nourris avec un régime riche en amidon en comparaison d’un régime riche en fibres. En parallèle, une dysbiose du microbiote du gros intestin équin était constatée ce qui suggère un rôle de l’écosystème microbien sur la fertilité des strongles. Dans les différentes études in vivo menées, l’effet anthelminthique des granulés de sainfoin était variable et semblait être influencé par leur composition polyphénoliques. L’étude in vitro de l’effet anthelminthique de plusieurs granulés déshydratés de sainfoin, en parallèle de l’analyse métabolomique de leurs profils en polyphénols a permis de mettre en avant un profil polyphénolique antiparasitaire d’intérêt. Globalement, les résultats de cette thèse montrent que les interventions nutritionnelles pourraient représenter une bonne alternative de contrôle des infections aux strongles équin, et que nourrir les chevaux avec une alimentation qui préserve l’équilibre du tryptique helminthes – microbiote – immunité pourrait être la première étape clé.

 

Mots clés

strongles, écosystème microbien, polyphénols, sainfoin, régime riche en amidon, dysbiose

 

Comité de suivi de thèse

Véronique Julliand (AgroSup Dijon, UMR PAM)
Emmanuelle Gilot Fromont (VetAgrosup Lyon)

 

Composition du jury

Sylvie Combes, INRAE Toulouse - rapporteure
Vincent Niderkorn, INRAE Clermont-Ferrand - rapporteur
Bruno Faivre, université de Bourgogne - examinateur
Thierry Boulinier, CNRS Montpellier - examinateur
Gabriele Sorci, CNRS Dijon, directeur de thèse
Pauline Grimm, Lab To Field, Dijon - codirectrice de thèse

titre:

Étude de l’effet de l’alimentation sur les helminthes, le microbiote intestinal et l’immunité du gros intestin du cheval

date_de_debut_these:

mai 2021

nom:

Laroche

date_de_debut_these_numerique:

202105

date_de_soutenance_these:

23 septembre 2024

date_de_fin_these_numerique:

20240923